Die Kraft der Wildkräuter

In diesem Workshop lernen Sie einige Wildkräuter kennen und bereiten mit diesen Kräutern in kleinen Gruppen leckere Speisen zu, die allesamt am Ende gemeinsam probiert werden. Nach der Begrüßung geht es auch schon los. In einer kleinen Kräuterwanderung mit unserer Kräuterpädagogin Karin Bürger durch den Epochengarten, sichten Sie die Wildkräuter und erfahren etwas zu ihrer Anwendung und Wirkung. An Hand von bereit gestellten Sammellisten geht es jetzt auf die Suche nach Brennnessel, Giersch und Co. Mit Hilfe der gesammelten Kräuter werden nun unter Anleitung leckere Wildkräuterspeisen zubereitet. Beim abschließenden Wildkräuter-Dinner mit allen Beteiligten, stellt jeder sein Gericht vor und welche Kräuter dafür verwendet wurden. Unsere Kräuterpädagogin beantwortet jetzt gerne Ihre Fragen. Alle Rezepte eignen sich zum Nachmachen. Die Teilnahmegebühr beträgt 19,00 € pro Person inklusive Zutaten und abschließendem Dinner. Da die Plätze an dem Workshop auf maximal 15 Personen begrenzt sind, melden Sie sich bitte rechtzeitig an. Beim Kochen werden Sie unterstützt von Kristine Messenbrink, Karin G. Bürger & unserem Koch Kai Voigt.