Prähistorisch Kochen mit Werner Pfeifer

Koch-Workshop Steinzeit

Steinzeitlich Schmoren, Sieden, Rösten, Braten, Räuchern... ohne Topf und Pfanne. Wir garen Ei, Fleisch, Fisch und Gemüse mit verschiedenen Methoden wie Kochsteine, Grillstein, Hakengrill, Holzgrill, Stockgrill, Steinrösten, Glutrösten, Erdofen usw. Diese Methoden geben einen Eindruck wie unsere Steinzeitvorfahren gekocht haben mögen. Einiges davon ist archäologisch belegt, Anderes über völkerkundliche Beobachtungen gesichert. Die Zutaten für die Speisen werden gestellt, die Teilnehmer bringen bitte mit: ein scharfes Messer, eigene Nahrungsmittel, falls Ihr oben Vorgesehenes nicht vertragt, ein Schneidbrett aus Holz und einen Schleifstein. Wir freuen uns auf diese Erfahrung und wünschen jetzt schon guten Hunger! Für die Teilnahme an diesem Zwei-Tages-Workshop zahlen Sie 130,00 € inklusive aller Zutaten für die Speisen.