Donnerstag
Heute Morgen sind wir alle eigentlich von alleine wach geworden. Wir haben uns fertig gemacht, gefrühstückt und sind zum atz gelaufen. Hier hatten wir die morgendliche Besprechung. Sind in die Gruppen gegangen. Ich (Momo) habe heute Fotos gemacht und in mein Lerntagebuch geschrieben. Ich (Edward) habe das Interview mit der Kräuterpädagogin Karin Bürger vorbereitet und durchgeführt. Die Fragen haben wir uns vorher in der Gruppe überlegt. Nach der Arbeit in den Gruppen, gab es zum Mittagessen Reis mit Hühnergulasch. Dann sind wir zu Nils gegangen und haben alles für die Fermentierung vorbereitet. Wir haben Futterrüben und Gras kleingehackt. Wir mussten Pferdemist sieben. Dann haben wir den umgekippten Wildgulasch dazu gegeben und alles schön gestampft. Dachziegel und Kohle wurde auch kleingehackt. Alles wurde gemischt und mit den Kefirbakterien oder Milchsäurebakterien versetzt und in der einen Kammer der Fermentierungsanlage festgestampft. Wenn man einmal in der Arbeit drin ist, ging es eigentlich. Ich (Edward) habe nur eine Blase am Finger. Zur Stärkung gab es heißen Kakao und leckeren Kuchen. Egon und ich (Momo) haben anschließend die Fotos sortiert und bearbeitet. Ich (Edward) habe mit den anderen Schülern den Film „Wildes Land – Rückkehr der Natur“ gesehen. Ich (Momo) habe aus dem Film gelernt, dass Schweine schwimmen und tauchen können. Übrigens gestern bei der Nachtwanderung sind wir einer Frau begegnet, die hatte einen irischen Wolfshund, der ging mir (Momo) bis zur Taille. Der hieß Lucky Luke. J Wir durften den Hund streicheln. Zum Abendessen gab es Soljanka und Toast. Jetzt gehen wir zurück zur Herberge, wo wir zu Schlagern abdancen. Ich nicht (Edward). Haut rein!
Liebe Grüße von Momo, Edward & Egon
Das war ja mal eine lustige Gruppe! Anmerkung der Redaktion 🙂
Unsere selbst gebauten Pyrolyse-Öfen im Testlauf.
